В настоящее время половина всей потребляемой рыбы и морепродуктов в мире выращена на фермерских хозяйствах. По данным FAO(организация ООН по продовольствию и сельскому хозяйству) за последнее десятилетие объемы потребления продукции аквакультуры значительно возросли. В 2000 году производительность сектора составляла 32.4 млн тонн, а в 2008 – уже 52.5 млн, таким образом, зафиксирован 60% рост. В настоящее время половина всей потребляемой рыбы и морепродуктов в мире выращена на фермерских хозяйствах, аквакультура является динамично развивающимся сектором, производящим ценный для питания человека животный белок.