Цена на чёрную икру является отражением катастрофического состояния популяции осетровых. При этом осетров можно с успехом выращивать в неволе, без угрозы для жизни «доить» раз в два года, законно получая икру. Именно такой рыбоводный осетровый комплекс в ближайшие годы планируется построить в Мангистауской области (Казахстан), где будут производить мясо осетровых и получать икру методом «доения»...