Согласно последнему исследованию Норвежского совета по морепродуктам (NSC), сильный рост потребительского спроса на расфасованные продукты предоставляет новую возможность фермерам, которые столкнулись со снижением продаж и цен на лосось из-за пандемии Covid-19, сообщает FishFarmingExpert. «После очень бурного периода падения цен на лосось мы видим, что рынок начинает выравниваться. По-прежнему наблюдается значительное сокращение продаж на отдельных рынках, но в то же время есть несколько положительных черт, которые необходимо отследить», - сказал аналитик NSC по морепродуктам Пол Аандал.