Токийский рынок Тойосу переживает резкий финансовый спад, поскольку Япония ощутила серьезный экономический шок от COVID-19, сообщает SeafoodSource. С марта по апрель объемы и стоимость морепродуктов, реализованные крупнейшим рынком Японии, существенно снизились. Но падение было неравномерным, отражая переход японских потребителей от питания в общепите к практике приготовлению пищи дома. Продажи предметов роскоши, таких как тунец, значительно упали, в то время как продажи рыбы, чаще всего готовящейся в домашних условиях, например, лосося и японской лакедры, не претерпели значительного спада.