Компания из Калифорнии Better Meat дебютирует на рынке морепродуктов с предложением производства гибридных продуктов, включающих в свой состав морепродукты и растительный белок. Такая альтернатива может составить в ближайшее время серьезную конкуренцию полноценным продуктам из минтая и крабов. Об этом сообщает IntraFish.