В селе Верхние Караси Челябинской области открылась необычная ферма. На ней выращивают ценные и краснокнижные породы рыб. Из питомника рыбу выпускают в водоемы региона, передает ОТР. Ферму создали на базе старого рыбозавода. Выращивают поголовье по современной технологии, которую предприниматели привезли из Чехии. Вылупившимся из икры личинкам помогают дорасти до стадии малька, а затем выпускают в большую воду. На ферме уже существует маточное стадо мускуна, формируется осетровое.