Самой популярной выращиваемой рыбой в крае является карп ставропопольской и селинской породы. Также рыбоводы разводят карпа зарубежной селекции, белого амура и толстолобиков. Некоторые организации аквакультуры специализируются на выращивании африканского клариевого сома.