По данным «Бизнес-плана рыбного магазина (с финансовой моделью)» в рамках исследования российского и мирового рынка рыбы и рыбной продукции компании Intesco Research Group, объем производства свежей или охлажденной рыбы в России в 2010-2011 гг. увеличивался снижающимся темпом. Если в 2010 году по сравнению с предыдущим годом рост составил 37%, то в 2011 году аналогичный показатель был всего на уровне 18%.