Позитивное влияние рыбных продуктов на здоровье человека доказано многочисленными исследованиями в диетологии:они уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Кроме того, неоднократно было продемонстрировано, что они снижают риск развития деменции.