Джем... из морской капусты создали ученые Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Как рассказала руководитель группы внедрения инновационных технологий института Анна Петруханова, джем изготавливается из морской бурой водоросли - ламинарии.