Изменение климата является движущей силой новой кампании «Eat More Kelp!», целью которой является «изменить траекторию кулинарной культуры в Соединенных Штатах и Канаде, включив в нее больше отечественной морской капусты», - говорится в сообщении организаторов. Об этом сообщает SeafoodSource.