Невысокий спрос на морепродукты и отсутствие развитой культуры их потребления не только на Дальнем Востоке, но и во всей России заставляет предприятия марикультуры Приморского края отправлять большую часть своей продукции на экспорт. С другой стороны, по словам участников отрасли, ситуация меняется вместе с развитием ресторанного бизнеса.