Россия стремительно наращивает объемы добычи кильки, из которой производят известные каждому недорогие консервы - «шпроты» и «килька в томатном соусе».С 2019 года помимо традиционной балтийской кильки (шпрот) российские рыбаки ведут промысел каспийской кильки. Это позволит полностью удовлетворять потребность рыбопереработчиков в сырье и не допускать дефицита популярного и доступного продукта на внутреннем рынке, об этом рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.