Мошенничество с морепродуктами - огромная проблема во всем мире. По некоторым оценкам, около трети всей рыбы на мировом рынке продается под ложным названием. Чаще всего встречается мошенничество с видами. Кроме того, дефростированная рыба очень часто продается как свежая (охлажденная), что не является нарушением в России, но вводит в заблуждение потребителей.