Несмотря на отсутствие преимуществ для организации наземных лососевых ферм Норвегия является лидеров в этой области. Об этом сообщает Salmonbusiness. Разведение лосося было развито норвежскими предпринимателями в 1960-х годах. В то время предпочтительной технологией рыбоводства были полузакрытые хозяйства в закрытых проливах в Западной Норвегии. Позже, в 1970-х и 80-х годах, промышленность постепенно перешла на плавающие садки. В 2021 году ожидается ежегодное производство 2,7 миллиона тонн выращиваемого лосося в садках в Европе, Америке и Океании.