Референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» проверила икру не лососевых видов рыб
2 марта 2021 00:00 287 просмотров
В испытательной референс-лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» проведены исследования образца икры сазана, пробойной соленой (банка 120 гр), и образца икры ястычной вяленой: лемонемы, 50 гр. по показателям безопасности на соответствие ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции" и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В результате проведенных исследований в икре, заявленной на этикетке как икра сазана, выявлено ДНК трески и минтая, что по факту означает смесь из икры этих рыб, вместо икры сазана. В рыбной продукции, заявленной на этикетке как икра лемонемы, был выявлен ДНК минтая.
Обсуждение
Мнения пользователей
Популярные материалы
Минтай сходит с поезда. Как Севморпуть может спасти рыбную отрасль
13 сентября 2018 02:00 25071
Карелии грозит экологическая катастрофа из-за нашествия горбуши
20 января 2023 07:00 21681
Доступ в библиотеку books.pisciculture.ru
22 августа 2008 23:44 18331
Полная замена Артемии способствует быстрому переходу от живого корма к стартовому.
11 ноября 2010 23:04 18074
В память Сергея Сергеевича Галущак
11 сентября 2009 02:53 15723
Добавить комментарий