Референс-лаборатория ФГБУ «НЦБРП» проверила икру не лососевых видов рыб

 
2 марта 2021 00:00   287 просмотров
 

В испытательной референс-лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» проведены исследования образца икры сазана, пробойной соленой (банка 120 гр), и образца икры ястычной вяленой: лемонемы, 50 гр. по показателям безопасности на соответствие ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции" и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В результате проведенных исследований в икре, заявленной на этикетке как икра сазана, выявлено ДНК трески и минтая, что по факту означает смесь из икры этих рыб, вместо икры сазана. В рыбной продукции, заявленной на этикетке как икра лемонемы, был выявлен ДНК минтая.

Читать полный текст новости Источник: http://fishery.ru/news/?idnews=553098
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.