Экспорт морских ежей в страны АТР в прошлом году составил более 10 тыс. тонн. Икра морских ежей – это традиционное блюдо японской кухни и именно поэтому 99,97% морских ежей было продано в Страну восходящего солнца, остальные 0,03% поставлены в Китай.