Британское издание проанализировало 44 исследования о контрольных закупках рыбы и морепродуктов во всем мире. Почти 40% из 9 тысяч всех образцов оказались фальсификатом. Исследования охватывали более 30 стран. Опрошенные российские рестораторы заявили, что не сталкиваются с подделками от поставщиков.