В этой программе принимают участие Seafood Legacy, Kesennuma Distant-Water Fisheries Cooperative, Miyagi Offshore Tuna Fisheries Association и группа Resource Economics and Policy университета Iwate, сообщает Seafoodsource. Порт Кесеннума является лидером по уловам свежей меч-рыбы в Японии, на него приходится 73% от общего улова в 2019 году. Это также крупнейшее место добычи синей акулы, мясо которой используется для приготовления сурими. Промысел ведется круглый год в северо-западной части Тихого океана, в прошлом году было выловлено 1323 тонны меч-рыбы и 3706 тонн синих акул. Двенадцать судов морской ярусной флотилии, приписанные к порту Кесеннума, будут участвовать в программе.