Пандемия COVID и социальные ограничения привели к изменению предпочтений в секторе морепродуктов. В то время как спрос на свежие, сырые и замороженные морепродукты снижался, популярность морепродуктов с длительным сроком хранения росла. Это является причиной почти 9% -ного роста экспорта консервированных морепродуктов из Вьетнама в 2020 году, стоимость которого составила более 331 миллиона долларов США.