Требования по допустимому содержанию мышьяка в рыбной продукции должны быть актуализированы в соответствии с международной практикой, результатами лабораторных исследований, с учетом безусловных приоритетов: здоровье населения и обеспечение внутреннего рынка безопасной доступной рыбой и морепродуктами. Из-за несовершенства действующего законодательства эксперты оценивают потери внутреннего рынка минимум в 160 тыс. тонн. Тему всесторонне обсудили на круглом столе «Проблема нормирования содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах», который состоялся накануне в пресс-центре МИА «Россия сегодня».