Получив в начале этого года финансирование в размере 18 миллионов долларов, New Wave Foods запустила производство аналога креветки на растительной основе, который теперь можно попробовать в заведениях общественного питания США, сообщает SeafoodSource. New Wave получила финансирование от Tyson Ventures дочерней компании Tyson Foods, Inc. Во вторник, 30 марта, она объявила о подписании неэксклюзивного стратегического дистрибьюторского соглашения с Dot Foods, крупнейшим игроком в сфере общественного питания США. «Учитывая широчайшую зону охвата Dot Food, это партнерство обеспечит доступность продукции New Wave Foods по всей стране, демонстрируя при этом веру Dot в возможности продуктов на растительной основе и продукцию New Wave», - заявила генеральный директор New Wave Мэри Макговерн.