На потребление рыбы в России влияет не только цена, но и потребительские представления об этом продукте, свидетельствуют предварительные результаты исследования. Около двух третей участников опроса считают рыбу важной, но не главной частью российской кухни, при этом около трех четвертей респондентов заявили, что увеличить потребление рыбы им мешает дороговизна этого продукта.