В последние годы увеличился риск присутствия Listeria monocytogenes в готовых к употреблению рыбных продуктах. На это указывает новое совместное исследование Европейского центра по контролю и профилактике заболеваний (ECDC), Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Референс-лаборатории Европейского союза (EURL) при Французском агентстве по продовольствию, окружающей среде и охране труда (ANSES).