Минсельхоз определил порядок оформлений разрешений на экспорт и импорт осетровых. Эти ценные рыбы защищены международной конвенцией СИТЕС. Министерство сельского хозяйства РФ выпустило документ для выполнения обязательств, которые Россия приняла на себя в рамках Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой уничтожения (СИТЕС). Приказом Минсельхоза от 10 декабря 2020 г. № 737 утвержден порядок оформления, выдачи и регистрации разрешения на экспорт, импорт осетровых видов рыб и продукции из них (включая икру), сертификата на реэкспорт осетровых и продукции из них и сертификата на интродукцию из моря образцов.