Согласно прогнозам, в 2021 году вылов атлантической трески увеличится на 11%, а вылов минтая будет примерно таким же, как в 2020 году. Однако нынешняя нехватка сырья для сурими может привести к росту цен. Цены на рынке США могут вырасти из-за торгового конфликта между Соединенными Штатами Америки и Китаем, который, как ожидается, сохранится. Об этом сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.