Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) доказала, что траловый промысел минтая в Западно-Беринговоморской зоне соответствует требованиям международного экологического стандартам Морского попечительского совета (MSC). Благодаря большой подготовительной работе процесс сертификации одного из сложнейших промыслов занял всего 10 месяцев. Уже в этом сезоне более 300 тыс. тонн минтая потенциально могут считаться эко-сертифицированными. Это открывает большие перспективы для наращивания производства филе и фарша минтая.
Добавить комментарий