В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП», сообщает, что по информации журнала «Food Safety News» эксперты международных организаций ФАО и ВОЗ из США, Канады и Франции оценили прогресс в борьбе с вибрионами в морепродуктах и обновили рекомендации по оценке риска для Vibrio parahaemolyticus и Vibrio vulnificus в морепродуктах. Эксперты согласились с тем, что основная информация о патогенности, включая маркеры вирулентности и факторы, имеющие отношение к судьбе Vibrio parahaemolyticus и Vibrio vulnificus, такие как температура воды и соленость, существенно не изменилась.