The Ocean to Table Council проводит в сентябре и октябре ярмарку “Edomae Fish Passport Fair” с целью информирования японских потребителей о морепродуктах, выловленных экологически безопасным способом. Об этом сообщает SeafoodSource. Ярмарка будет основана на опыте, позволяя посетителям увидеть, узнать, поесть и насладиться рыбой, выловленной экологически чистыми методами. Приложение для отслеживания на смартфонах с использованием технологии блокчейн будет продемонстрировано в магазинах, где проводится мероприятие.