Ряд факторов, в том числе сокращение импортных поставок и ужесточение экологических правил, в сочетании с изменениями в потребительском выборе продолжают повышать цены на китайские морепродукты, сообщил аналитик сельскохозяйственных товаров из Шанхая. По словам Дарина Фридрихса, соруководителя исследовательской консалтинговой компании Sitonia Consulting, специализирующейся на китайских рынках сельскохозяйственных товаров, цены на морепродукты в стране немного снизились, но не из-за падения цен на свинину, что часто приводит к замещению белков китайскими потребителями. Цены на свинину выросли из-за эпидемии свиного гриппа, но резкое падение цен в прошлом году мало повлияло на цены на морепродукты.