Продажи замороженных и свежих морепродуктов в США достигли небывалых максимумов в 2021 году, в основном из-за инфляции. Об этом сообщает SeafoodSource. Розничные продажи морепродуктов достигли новых максимумов в 2020 году из-за пандемии COVID-19 и увеличения числа потребителей, питающихся дома, но общие объемы продаж в 2021 году превзошли показатели предыдущего года, говорится в новом отчете IRI и 210 Analytics. Продажи свежих морепродуктов выросли на 4 процента по сравнению с 2020 годом и на 30,8 процента по сравнению с 2019 годом, достигнув 7,1 миллиарда долларов США (6,3 миллиарда евро). Продажи замороженных морепродуктов выросли на 2,8 процента по сравнению с 2020 годом и на 40,8 процента по сравнению с 2019 годом, достигнув 7,2 миллиарда долларов США (6,4 миллиарда евро).