Актуальность исследования обусловлена растущей популярностью дальневосточной натуральной продукции - гребешка и мидии и других видов, как в приморских и столичных ресторанах, так и за рубежом – в Китайской Народной Республике, а также в других странах. По данным Агентства по рыболовству Приморского края в 2021 году на морских аквакультурных участках Приморья было выращено 56,7 тысячи тонн морепродукции, что почти на 8 тысяч тонн больше уровня 2020 года, в том числе 17,7 тысячи тонн гребешка и 2,1 тысячи тонн мидии.