Редкие, но очень полезные. Как сделать ценные компоненты из малочисленных беспозвоночных доступнее

 
19 марта 2022 02:00   166 просмотров
 

Ученые занимаются на протяжении многих лет созданием технологий для производства пищевой продукции из морского сырья. Огромный асортимент консервов, пресервов, соленой и сушеной подукции выпускался и производится по разработкам специалистов. По мере накопления научных знаний и развития технологий у специалистов появились новые возможности для более рационального использования водных биоресурсов, развития безотходного производства и извлечения активных компонентов из гидробионтов для создания лечебных, профилактических препаратов и пищевых добавок. Таким образом, направление производства БАДов может считаться относительно молодым, и еще менее развита культура их потребления. Одними из самых популярных вопросов, которые задает обыватель про биологически активные добавки - какая от них реальная польза и зачем они нужны, если мне достаточно привычной еды?

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=595139
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.