Согласно новым данным, розничные продажи морепродуктов до сих пор снижаются, причем ключевую роль в снижении сыграла инфляция. Об этом сообщает SeafoodSource. По данным IRI и 210 Analytics, в феврале 2022 года цены на свежие морепродукты выросли в среднем на 10,9 процента по сравнению с февралем прошлого года. Наибольший рост цен наблюдался на свежую рыбу - в среднем на 18,9 процента до 9,09 доллара США (8,24 евро) за единицу, в то время как у свежих моллюсков был самый низкий рост цен среди всех морепродуктов - на 2 процента за единицу.