Таковы выводы норвежской прессы. Но норвежская рыбоперерабатывающая отрасль, по данным «Sintef», может восстановиться с помощью новых технологий. Переход от трудоемкой обработки к автоматической является одним из условий, которые должны быть выполнены для того, чтобы рыбоперерабатывающая отрасль получила будущее в Норвегии.
К сведению: в переработке рыбы тресковых видов в первые послевоенные десятилетия были заняты тысячи человек вдоль всего норвежского побережья. Но количество рыбообрабатывающих предприятий в Норвегии резко сократилось: со 100 - в начале 1970-х годов, до 10 - в 2012 году. Да и для оставшихся рыбзаводов золотой век - уже в прошлом. Производство нерентабельно.
Добавить комментарий