Ученые сектора физиологии и биохимии Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») ведут отработку методик прижизненной диагностики физиологического состояния речного рака (Astacus astacus). Новые методики помогут развитию и эффективному ведению раководства – перспективного направления аквакультуры.