С учетом относительно невысокой стоимости продукции, сельдь в России считают рыбой № 1. Рыбакам известно несколько видов - балтийская, беломорская, чешско-печорская, долгинская, проходная черноморско-азовская, тихоокеанская и просто сельдь (норвежская весенненерестующая). В соответствии с состоянием запасов, квоты на вылов сейчас утверждаются только для тихоокеанской и норвежской сельдей. Населению европейской части России больше знакома норвежская сельдь, квоты на ее вылов есть у рыбопромышленных предприятий Мурманской, Архангельской областей, Карелии, Ненецкого АО, Калининградской обл. и Санкт-Петербурга.