Посетители выставки Seafood Expo Global в Барселоне в прошлом месяце, возможно, были удивлены, увидев баннер, объявляющий о прибытии на выставку кластера «Турецкий лосось». Об этом сообщает UndercurrentNews. Нет, Турция не производит лосося, то, что она выращивает, - это быстро растущее количество радужной форели на ее холодных северных берегах. Учитывая ошеломляющее состояние цен на сырье для атлантического лосося в ЕС в настоящее время, многие представители форелеводческой отрасли были на выставке в Барселоне в поисках нового бизнеса.