1 ноября в России начнется эксперимент по цифровой маркировке икры. Как обещают, эта мера позволит очистить рынок от контрафактной продукции. Оправдаются ли надежды? Воплощать в жизнь эксперимент по маркировке лососевой и осетровой икры будет Центр развития перспективных технологий, который является оператором системы маркировки в России. Уже порядка 20 производителей согласились на участие в этом проекте. Есть среди них и камчатские компании, например «Сокра» и «Витязь-Авто». Им будут бесплатно предоставлены оборудование и коды для нанесения на продукцию. Эксперимент продлится до 31 августа 2023 года. После этого маркировка икры, возможно, станет обязательной.