Суши, которое светится в темноте, стало последним модным увлечением во всей Америке. Генетически модифицированные рыбки, выведенные для научных исследований, вдохновили шеф-поваров на создание кулинарного хита. Светящиеся рыбки данио изначально были выведены для обнаружения загрязнения окружающей среды. Добавляя ген естественной флуоресценции, ученые планировали создать рыбу, которая светилась бы, когда реки становились загрязненными.