C 2008 года в стране стабильно растут объемы вылавливаемой рыбы - ежегодно прибавляется в среднем по 300 тыс.тонн. Морепродуктов сегодня продается много, но доступны ли они для россиян?
Когда-то, мы помним, повсеместно существовала сеть рыбных магазинов «Океан». Самыми популярными там, пожалуй, были минтай и треска, где цена рыбки для потребителя была ниже всякой планки: 1 рубль 80 копеек. Покупатели как-то не вдавались в подробности и порою не подозревали, что тот же минтай у нас и тогда стоил три рубля за килограмм (1 рубль 20 копеек дотировало государство).
То есть, рыбная отрасль у нас всегда была дотационной. Сегодня же она не дотируется, а существует за счет прибыли, поэтому вся рыба стала «золотой», минтай нынче тоже не дешев. К тому же цепочка посредников становится все длиннее - это тоже надо учитывать.
Добавить комментарий