Смертельная вспышка листериоза связана с неназванным шотландским переработчиком рыбы
В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что что по данным издания Food Safety News вспышка листериоза вызвавшая смерть нескольких человек в Соединенном Королевстве была связана с одной компанией, но тестирование продукции выявило лишь низкий уровень загрязнения. Агентства по пищевым стандартам Шотландии и Великобритании подозревают, что источником загрязнения является одна из фабрик по переработке лосося для копчения в Шотландии. Представители власти не называют компанию и не отвечают на вопросы об инциденте, прокомментировав это так: “Это продолжающаяся вспышка Listeria monocytogenes, и пока не обнаружено окончательного источника заражения.
Добавить комментарий