В КНР разработали технологии, которые позволяют перевозить живую рыбу в безводных условиях в течение 72 часов. Ожидается, что такой вид транспортировки получит широкое применение благодаря своей дешевизне. Новая технология была разработана в лаборатории города Цзинань, административного центра провинции Шаньдун. Поддержанием низкой температуры, кондиционированием воздуха и другими воздействиями ученым удалось погрузить рыбу тюрбо в состояние глубокого сна и поверхностного дыхания, и затем осуществить ее транспортировку в безводной упаковке на большие расстояния.