По данным правительственного центра передовых исследований в области прикладной экономики (CEPEA), отпускные цены на бразильскую тилапию выросли во всех регионах в октябре и ноябре. Об этом сообщает Undercurrent News. Таким образом, тенденция к росту цен, наблюдаемая с августа, продолжилась. «Промышленность в настоящее время требует все больше тилапии для обслуживания рынка общественного питания и для восстановления запасов, которые значительно сократились, поскольку фермеры объявили о снижении количества рыбы подходящего для сбора веса», — говорится в заявлении CEPEA.