В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News Служба здравоохранения Новой Зеландии распространила информацию о мерах предупреждения пищевых отравлений морепродуктами в связи с наступившим летним периодом в странах Южного полушария.
Служба отмечает рост пищевых отравлений Vibrio parahaemolyticus в последние годы. В период с ноября 2021 по июль 2022 года в стране было зарегистрировано 67 случаев заболеваний, вызванных парагемолитическим вибрионом (Vibrio parahaemolyticus). Несколько человек были госпитализированы. Заболевания были связаны с употреблением, главным образом, сырых устриц, мидий, моллюсков, рыбы, морских ежей.
Добавить комментарий