По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP), вьетнамский пангасиус все чаще используется потребителями во всем мире из-за его удобства, нейтральной текстуры и вкуса, простоты обработки и доступной цены, которая подходит для любого сегмента рынка. К 2022 году вьетнамский пангасиус завоевал более 140 рынков по всему миру, включая рынки со строгими требованиями к безопасности пищевых продуктов и техническим регламентам, такие как США, ЕС, а также рынки, где выращиваемая рыба раньше была непопулярна, например, в Японии.
Добавить комментарий