Вспышка листериоза в Швейцарии, вызванная употреблением в пищу копченой рыбы привела к случаю со смертельным исходом

 
19 января 2023 16:00   459 просмотров
 

В ходе постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» информирует, что по данным издания Food Safety News швейцарские власти выявили вспышку листерии, в результате которой в 2022 году заболели 20 человек и один человек погиб. Федеральное управление общественного здравоохранения (OFSP), Федеральное управление по безопасности пищевых продуктов и ветеринарии (OSAV) и кантональные или региональные власти обнаружили вспышку листериоза в июле 2022 года и определили копченую форель в качестве источника.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=627168
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.