Спотовые цены на чилийского лосося на рынках США и Бразилии поднимались каждую неделю и в начале 2023 года достигли самого высокого уровня, по крайней мере, за последнее десятилетие, согласно последнему обновлению цен от DataSalmon. Об этом сообщает Undercurrent News. Цены на филе чилийского лосося trim D в США выросли еще на 0,09 доллара за фунт, до 6,28 доллара за фунт. Это пятое подряд еженедельное повышение цен.