В Великобритании опубликован отчет относительно разнообразия патогенов в различных продуктах животного и растительного происхождения

 
13 февраля 2023 14:00   414 просмотров
 

В ходе постоянно проводимого изучения и анализа ветеринарных рисков ВБР и аквакультуры подведомственный Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» сообщает, что в журнале Food Microbiology опубликован отчет о результатах исследования английских ученых относительно разнообразия патогенов в различных импортных продуктах животного и растительного происхождения. Авторами отчета, в частности, отмечается, что импортный лосось более подвержен заражению, чем отечественная продукция. Так, импортный лосось в 5,5 раза чаще был заражен кишечной палочкой.

Читать полный текст новости Источник: https://fishery.ru/news/?idnews=629919
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.