В последние годы популярные у японцев рыба и морепродукты отличаются низкими уловами и, как следствие, высокими ценами. Правительство и рыбопромышленники решили усиленно популяризировать альтернативные виды, в частности сардину-иваси и скумбрию.
На новогодних праздниках стоимость тунца, лососевой икры и краба привела к тому, что многим японцам пришлось вовсе не выставлять эти деликатесы на праздничный стол, отмечают японские медиа.
Добавить комментарий